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芸豆鸡蛋过水面

来源:好招商食品网 美食制作 滺滺潇湘∮  |  2023-01-23
主料:
面条一扎芸豆350g鸡蛋3个

辅料:
酱油适量1瓣蚝油1勺1勺鸡精1勺

芸豆鸡蛋过水面的做法步骤

1.豆角去蒂洗净

2.切丝

3.锅里热油,放入蒜末,炒香,放入切好的豆角丝,倒入耗油,酱油各一勺,炒1分钟左右

4.加入四碗水,大火烧开转中火,加入一勺盐,多煮一会,防止豆角不熟食物中毒,煮大概10-15分钟,倒入鸡蛋液,出锅前加入鸡精

5.盛入碗中

6.面条煮熟后过水,淋上卤~


TAGS:主食 面条 老人 早餐 其他菜系 午餐 晚餐 学生 面条
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